情节要览
湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先，湘菜独具傲骨，乘风破浪，记录湘人出湘，体验别样视角。
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观众心声
从单一湘菜变成融合甚至创新湘菜，看到合伙人老板（前台）和厨师（后台）吵架那里，就点争执，有点无奈又有点搞笑
无人在意的角落，哈哈。第一季还有些腔调，这第三季第三集看了个李子柒，还稻田晚餐纯纯智商摆拍喂蚊子，真是矫情到脚趾头，湘菜在哪里？美食哪怕是网红美食也木得，都变成吃环境吃文化附加值。
免费，佐餐佳品。要是其他菜系也有类似纪录片就好了。
湘菜本就开放，各种新做法新材料更适合湘菜
拍的跟这个名字关系只能说不到一半的关系，看了两集，感觉注重在介绍这些人开的店或者他们自己故事，对湘菜的介绍不是侧重点，我以为会讲一道菜的故事，结果讲的全是人的故事，弃了
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